روبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي

[سموم الرياح]

http://www.chefosama.com/httpdocs/images/posted/cont_4_218_1.jpg

المكونات

روبيان (جمبري) مُقشر مع ترك الذيل
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح
فلفل
شطة
زيت جوز هند
بصل مفروم ناعم
زنجبيل مفروم ناعم
فلفل أخضر حامي مفروم (أختياري)
تمر هندي مُركز
صلصة طماطم
عصير طماطم
حليب جوز الهند
مرق


الطريقة

- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم والملح والفلفل والشطة، ثم يُدعك و يُتبل به الروبيان، ويُحمر في قليل من الزيت مع التقليب و نقوم بتسويته نصف تسوية .
- لعمل الصلصة يُخلط البصل مع الزنجبيل في سلطانية، و يُضاف الفلفل الأخضر و التمر الهندي و صلصة الطماطم و عصير الطماطم مع التقليب حتى تتداخل كل المكونات .
- تُضاف صلصة الطماطم و التمر هندي إلى الروبيان مع التقليب .
- يضاف لبن حليب جوز الهند والمرق مع التقليب، ثم تُترك المكونات على نار هادئة حتى ينضج الروبيان .
- يُرفع الروبيان من الصلصة ، و تُترك الصلصة على نار هادئة حتى تتركز .
- يقدم االروبيان مع صلصة الطماطم والتمر الهندي مع أرز أبيض مطهو.


صحتين وعافية

[آلـًٍصـًٍـًٍيـًٍآـًٍد]

http://img145.imageshack.us/img145/2999/21169673984pd4.gif


نايس وذوووق ياكل الذووق

اكثر من رائعة كروعة حضورك المميز

يعطيك العافية يالغلا

ولاتحرمينا جديدك

مع كل الود والتقدير

[كبيره دمعه المقهور]

يعطيك العافية يالغلا

ولاتحرمينا جديدك

[سموم الرياح]

الصياد

يسلمو تواصلك

[سموم الرياح]

كبيره دمعة المقهور

يسلمو لتواصلك

[نور العين]

تسلم ايــدج سموم ..

عسـى الله لايحرمنــا من جديدج

[سموم الرياح]

يسلمو اختي لتواجدك

[كـــ COBRA ـــوبرا]

الف شكر لك اختي

تسلمين على الوصفة الرائعه...

[يـــمكن]

الله يعطيـك العـوأفـي وعسـآإك علىآ القـوه ..

لآإعدمنـآإكـَ ,,

[إيبيون]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[RED MASTER]

يعطيك ألف
عافيه يالغلا دائماً مميز بكل ماهو جديد

[صمت الايام]

مشكـــوورهـ

[اللـيـدي مـون]

يسلمو الانامل