طبخة سوريــــــــــــة ميـــــــة ميــــ

[سـكـون]

المقادير :

رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بزاليا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن

الطريقة ..

أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البزاليا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المويه اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البزاليا
تخليها إلى ما يستوي الرز

في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى ما تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر

افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مو لازم تكون مرة مضبوطة)

بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا

http://up.nesmh.com/upload/full/330YVT/oozey3.jpg

ثم تحشينها من خلطة الرز و اللحم و البزاليا .. و اسخي بالحشوة

http://up.nesmh.com/upload/full/00z1Yw/oozey2.jpg

جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن

http://up.nesmh.com/upload/full/bb9rpm/%5C%27do.bmp

ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام

صفيها في صحن تقديم ..و قدميها

عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن

خيار مبشور
لبن شرب
ملح
و نعناع ناشف ..
حطيهم سوا

وهذا الشكل النهائي للطبق

http://up.nesmh.com/upload/full/xxVZyU/%E6%D2.bmp

[حمود النجفي]

يسلموووووووووووو الأنـامـل على الوصفات الرااائعه

[hananq]

ألــف ألــف شكـر

[999]

يسلمووو الانامل وربي يعطيك العافيه

[سـكـون]

حمود
الأروع مرورك ..

كل الشكر لك
لطيب مرورك العطر ..

[سـكـون]

الأروع مرورك ..

كل الشكر لك
لطيب مرورك العطر ..

[سـكـون]

999
الأروع مرورك ..

كل الشكر لك
لطيب مرورك العطر ..

[آلـًٍصـًٍـًٍيـًٍآـًٍد]

تسلم يمينك على ما خطته أناملك الذهبية

والراقية من روائع

الله لا يحرمنى منكـ

أشواقي وأروع تقديري

[سـكـون]

http://gallery.7lm.com/data/media/19/c7b016e75.gif

[سموم الرياح]

http://akhawat.islamway.com/forum/uploads/post-19496-1155500579.gif

[الغزال الذهبي]

جهد مميز ورائع

[رغد]

لاتحرمينا من حلوج

[لاتشتكي]

الله يعطيك الف الف عافية

[ليالي]

تسلمين

[سلطان]

ربى يعطيك العافيه

[احلاهم وتتحداهم]

كالعااده متألقهـ ,,

[‏ألوان المطر]

مشكورة

يعطيج العافيه

[نعوومة الإحساس]

تسلمين

[هـمس البدور]

مشكوره وتسلمين حبيبتي

[نغم]

مآقصرتي وتسلـم آيدج

[TYRANT]

يعطيك العافية

[يـــمكن]

كل الشكر للوصفات الرائعه :)
وكل الشكر لمجهوداتك الراقيه :more69:
وكل الشكر على معدتنا العامره :sm141:
دمتم بجمال الورد :more61:

[سيكورتي]

شكري وخالص إمتناني لإختياراتك المتميزة والمبدعة

كن بخير

[سيكورتي]

شكري وخالص إمتناني لإختياراتك المتميزة والمبدعة

كن بخير

[ريومتي]

يسلمـوو الأياآدي عـ الـْوصـْفة الـْحلـوة

الله يعطيـجـ العافية

http://img686.imageshack.us/img686/657/c66615b6f8.gif

[كابتن مناحي]

جزيل الشكر ويعطيك العافيه
اتمنى لك دوام التميز بالمنتدى

[سلطانه]

ربي يوفقج
مشكوره وتسلمين حبيبتي

[مـسعد]

يـعـطـيـكـــےآلفـ آلفـ عـآفـيـهـے

[றέмέ]

يسسسسسسلمو