الكباب الايراني ...روعه مجرب على ضمانتي

[ألـحـ«al7an»ـان]

http://www.5h5h.com/upfiles/iCs22647.jpg



| .. الكباب الإيراني .. |


{... المقادير~

1 كيلو غرام لحم مفروم

1 بصلة متوسطة مبشورة

ربع كوب بقسماط

1 بيض مخفوق (اختياري)

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كركم

2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


{... الطريقة~

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

.
.

[آلـًٍصـًٍـًٍيـًٍآـًٍد]

http://img145.imageshack.us/img145/2999/21169673984pd4.gif


نايس وذوووق ياكل الذووق

اكثر من رائعة كروعة حضورك المميز

يعطيك العافية يالغلا

ولاتحرمينا جديدك

مع كل الود والتقدير

[العقرب]

مشكورهـ والله يعطيكـ العافيــة

[نسيت آنسآك]

لاتحرمينا من الاطبااااق الشهيه

[المستر هاوي]

شـكـراً لــك

[أبو صالح]

http://members.lycos.co.uk/anbrr/up_ar/ar/9667_1132190304.gif

[هـمس البدور]

مشكوره وتسلمين حبيبتي

[ود القلوب]

http://img204.imageshack.us/img204/1765/dollzbase58doll1102200ke3.gif

[فـجـر]

http://img413.imageshack.us/img413/6900/ryomtyxf6.gif

[سلطانه]

http://img501.imageshack.us/img501/121/ryomty1pg7.gif

[خالد البغدادي]

لاخلا ولا عدم

تقبل مروري

[ويـك إنـد]

يسلمووووووووووو خيتووووووووووو ^_^

[ام حنان99]

يعطيج العافيه

[مريومه]

مشكوره وتسلمين خالتي الحان

[أميرة رمادي]

دآئمآ مبدعهـ

[أم شوق]

مشكوره

[fahd777ye]

يسلمو الانامل

[الجوكر]

دائما مبدعه

[دمعة مجروحة]

لا تحرمينا جديدك

[يـــمكن]

كل الشكر للوصفات الرائعه :)
وكل الشكر لمجهوداتك الراقيه :more69:
وكل الشكر على معدتنا العامره :sm141:
دمتم بجمال الورد :more61:

[شمس الغروب]

يعطيج مليون عافية ما تقصرين

[سيكورتي]

شكري وخالص إمتناني لإختياراتك المتميزة والمبدعة

كن بخير

[سيكورتي]

شكري وخالص إمتناني لإختياراتك المتميزة والمبدعة

كن بخير

[ريومتي]

يسلمـوو الأياآدي عـ الـْوصـْفة الـْحلـوة

الله يعطيـجـ العافية

http://img686.imageshack.us/img686/657/c66615b6f8.gif

[كابتن مناحي]

جزيل الشكر ويعطيك العافيه
اتمنى لك دوام التميز بالمنتدى

[نعوومة الإحساس]

تسلم الأيادي حبوبه

[‏بطبعي مزاجيه]

مشكوره خيتوووو

[جمالي رباني]

يعطيج الف عافيه وماقصرتي

[همس الانامل]

مشكوره ويعطيج العافيه ع الوصفه الرائعه :essen:

[marem555]

ابداع ومشكوره

[لولوه المزيونه]

يسلمو ع الوجبه
ومشكوره
ننتظر جديدج

[‏بنوتة ريانية]

يسلمـوو الأياآدي

[شهد]

مشكوره وربي يعافيج ع الابداع والجهد

[هيفاء]

يسلموو الأنامل
وماقصرتي

[بلقيس]

مشكوره وتسلمين ع الطبخه

[هـمس القلم]

مشكوره خيتوووو
لا تحرمينا من روائعج المميزة
تحياتـــي

[ريحانة]

مشكووره ولا يحرمنا من دايمج

[سـكـون]

http://img248.imageshack.us/img248/7290/animation22872292cj.gif (http://www.ryomty.com/vb)

تسلمين آخـتـيـ ع المشاركـهـ الحلوه والروعه
والله يوفقجــ

خالص مودتي
سـكـونه
http://img248.imageshack.us/img248/7290/animation22872292cj.gif (http://www.ryomty.com/vb)