الكبدة الاسكندراني

[سـكـون]

http://acookweb.com/images/cookimages/cook001.jpg

المقادير:

1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا -
ملح . كمون -
(3 ملاعق كبيرة خل -
فلفل حار (اختيارى) -
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم -
حلقات فلفل أخضر -
عصير ليمونة -
1/4 كوب زيت للتحمير .


الطريقة:

نخلط الثوم والخل والكمون والملح والشطة(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى البراد 1/4 ساعة
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الكبدة ونقلب وستظهر فورا الرائحة الطيبة .. نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة .. بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها ...
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) تقدم مع الجرجير والبطاطس المحمرة والخبز المصرى

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وبالهناء والعافية,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[^ريوفه^]

الله يعطيكي العافيه والله شهيتينا

[الشوق]

يسلموووووووووووو أختي على الوصفات الرااائعه

[faneea]

يسلموووووووووووو أختي على الوصفات الرااائعه

[{ آهــــــــات }]

http://img529.imageshack.us/img529/8199/01631wb7.gif

[آلـًٍصـًٍـًٍيـًٍآـًٍد]

http://img145.imageshack.us/img145/2999/21169673984pd4.gif


نايس وذوووق ياكل الذووق

اكثر من رائعة كروعة حضورك المميز

يعطيك العافية يالغلا

ولاتحرمينا جديدك

مع كل الود والتقدير

[كـــ COBRA ـــوبرا]

يعطيك العافية

ولاتحرمينا جديدك

مع كل الود والتقدير

[وش حيلة المظلوم]

يسلموووووو الاياااادي
والله يعطيك العافيه

[يـــمكن]

الله يعطيـك العـوأفـي وعسـآإك علىآ القـوه ..

لآإعدمنـآإكـَ ,,

[إيبيون]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[سموم الرياح]

يسلمو الايادي

[عمق القلوب]

لاتـحـرمونـا مـن تواصلــكم الدائـم والرائــــع
دمـتم فـي آمـان الله ورعـايـتـه

[حنونه]

ميغسييي بوكووو
:)

[ابومحمد999]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[سيكورتي]

شكري وخالص إمتناني لإختياراتك المتميزة والمبدعة

كن بخير

[ريومتي]

يسلمـوو الأياآدي عـ الـْوصـْفة الـْحلـوة

الله يعطيـجـ العافية

http://img686.imageshack.us/img686/657/c66615b6f8.gif

[كابتن مناحي]

جزيل الشكر ويعطيك العافيه
اتمنى لك دوام التميز بالمنتدى

[عاشقة دبــي]

يسلمو الانامل

[بنوته كيوت]

يسلموا حبي ع الطبخه

[لولوه المزيونه]

مشكوره ع الوجبه
وننتظر جديدج

[هاجسي]

سلمت أناملك ِ
ودمت ِ دوما ً بخير

[برونزي]

تسلمين يالغالىه
دمت بود واحترام
ننتظر جديدك

[ماجدة المغربية]

تسلمين على المجهود الرائع

[بنات بابا خالد]

يسلموووو الانامل

[شمس الغروب]

لاتحرمينا جديدك

[اشجان الليل]

مآقصرتي وتسلـم آيدج

[همس الانامل]

مشكوره ويسلمو الانامل على هذي الوصفه الحلوة

[أسيل]

أبدع ـتي..

[مياده]

تسلـم آيدج

[دلال]

][ تسلمين حبوبه على الطريقهـ ... بالمره سهله.....][

[فتـــــون]

يسلموو الانامل

[emo girl]

Thnks tslm eeedich

[بلقيس]

تسلم ايدج

[أحلامي]

يعطيج ألعافية عزيزتي

[هـمس القلم]

يسلمووووا الايادي يارب
تحيتي محمله بشذى الورد

[لولوالصغيرة]

يممممممممم شكله لذيييييذ

وانا ميته يووووع هههههه

[هايدي]

يعطيج ألعافية عزيزتي

[مس قمر]

مشكوره وتسلمين

[جمالي رباني]

مشكوره ع الوصفه

[سحر الشرق]

ماشاء الله تسلم يمناااااج ع الطبييييخ الغاوي

[آسرة القلوب]

تسلمين

[ياقوت]

ربي يعطيج العافيه
ومشكوره ع الجهد